Gestion de la production

Ce cours a pour objectif d’introduire à la connaissance des principales méthodes actuelles de la gestion de production telles que le M.R.P., le Kanban ou le PERT. Il doit permettre une meilleure compréhension de l’application de ces méthodes et un dialogue constructif avec les praticiens en entreprise.

CHAPITRE 1 : OBJECTIFS ET MOYENS DE LA GESTION DE PRODUCTION
CHAPITRE 2 : LES CONCEPTS DE BASE
CHAPITRE 3 : LE CADRE DE LA GESTION DE PRODUCTION
CHAPITRE 4 : LA GESTION DE PROJET
CHAPITRE 5 : LA PRODUCTION DE MASSE
CHAPITRE 6 : TECHNIQUES COMPLEMENTAIRES DE GESTION DE PRODUCTION
CHAPITRE 7 : LA GESTION DES STOCKS ET DES APPROVISIONNEMENTS
CHAPITRE 8 : LES TENDANCES DE LA GESTION DE PRODUCTION

Les étudiants doiven être capables :1- d’appréhender les principes de la gestion de production dans un contexte industriel2- de comprendre le langage des logisticiens et méthodistes 3- de déterminer les besoins futurs liés à la production de biens4- de déterminer les dates d’approvisionnement des matières5- de mettre en place un système d’amélioration continue dans tout environnement6- d’avoir une vision critique sur un schéma de production7- de participer à des comités de décision sur des schémas de outsourcing-insourcing

COURTOIS Alain et alii, Gestion de production, Editions d’organisation, 2011
GIARD Vincent, Gestion de la production et des flux, Ed. Economica, 2003
GRATACAP Anne et MEDAN Pierre, Management de la production, Dunod, 2013
JAVEL Georges, Organisation et gestion de la production, Dunod, 2010
PILLET Maurice et MARTIN Chantal, Gestion de production: les fondamentaux et les bonnes pratiques, Eyrolles, 2011 SOHIER Joël, La logistique, 6e éd., Paris : Vuibert, 2010