Composante
Faculté des sciences du sport
Présentation
Ouverture 2026-27 sous réserve de validation par les instances de l'université de Poitiers.
Diplôme Universitaire Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé (DU NMES) :
Seront abordés des aspects fondamentaux et des aspects pratiques de la nutrition, de la micronutrition, de l’impact de l’activité physique sur la santé, et de la prescription d’activité physique.
Ce Diplôme Universitaire est dispensé sur 2 sites : Poitiers et La Réunion. Le DU NMES a été créé en 2012 par Denis Riché (Micronutritioniste consultant), Laurent Bosquet, et Benoit Dugué (Professeurs des Universités à l’Université de Poitiers). Actuellement, interviennent le Dr. Julien Louis (enseignant chercheur à l'Université de Liverpool, responsable d'un master de nutrition, ancien de l'INSEP, ayant des collaborations avec plusieurs équipes professionnelles), Anthony Berthou (micro-nutritionniste, ancien athlète de haut niveau), Olivier Dupuy (Professeur des Universités, spécialiste en physiologie de l'exercice) et Benoit Dugué (Professeur des Universités, spécialiste en physiologie).
Le programme détaillé des enseignements est accessible sur ce site en dessus du l'onglet avec un petit cœur sur la droite de votre écran.
La formation est possible en présentiel, en distanciel syndrome, en décalé avec des enregistrements des enseignements
Objectifs
Apporter ou d’actualiser des connaissances scientifiques et méthodologiques concernant la nutrition et la micronutrition dans le contexte de l’exercice physique et du sport
Permettre la maîtrise du conseil individualisé à l’attention du sportif et/ou du sujet reprenant une activité physique
Donner les compétences pour mettre en œuvre un programme individualisé en nutrition/micronutrition. Il est enseigné comment faire un état des lieux, identifier des déficits et des troubles fonctionnels, rectifier des erreurs alimentaires, organiser un suivi et une planification nutritionnelle.
Les + de la formation
Ce Diplôme Universitaire est dispensé sur 2 sites : Poitiers et La Réunion. Le DU NMES a été créé en 2012 par Denis Riché (Micronutritioniste consultant), Laurent Bosquet, et Benoit Dugué (Professeurs des Universités à l’Université de Poitiers).
Organisation
Contrôle des connaissances
Contrôle continu
Programme
120h : 3 rassemblements sur Poitiers
Sélectionnez un programme
Diplôme d'Université Nutrition micronutrition exercice et santé - Poitiers
Admission
Conditions d'admission
Les candidats doivent être titulaires d’une licence STAPS, ou d’un titre admis en équivalence (autres licences en relation avec le domaine sportif, diplôme d’état). La formation est également ouverte aux kinésithérapeutes, aux médecins du sport, aux pharmaciens, aux spécialistes des soins infirmiers, aux spécialistes des sciences du sport et autres professions en relation avec le domaine médico-sportif. Si les candidats ne répondent pas à ces pré-requis, mais peuvent justifier d’au moins 2 ans (équivalent temps plein) d’expérience professionnelle dans le domaine concerné par la formation (notamment les personnes formées à la diététique ou à la préparation en pharmacie, ...), ils devront alors rédiger un dossier de demande de Validation des Acquis Professionnels (VAP), par l’intermédiaire du Service professionnalisation de la FSS.
Pour qui ?
Les candidats doivent être titulaires d’une licence STAPS, ou d’un titre admis en équivalence (autres licences en relation avec le domaine sportif, diplôme d’état). La formation est également ouverte aux kinésithérapeutes, aux médecins du sport, aux pharmaciens, aux spécialistes des soins infirmiers, aux spécialistes des sciences du sport et autres professions en relation avec le domaine médico-sportif. Si les candidats ne répondent pas à ces pré-requis, mais peuvent justifier d’au moins 2 ans (équivalent temps plein) d’expérience professionnelle dans le domaine concerné par la formation (notamment les personnes formées à la diététique ou à la préparation en pharmacie, ...), ils devront alors rédiger un dossier de demande de Validation des Acquis Professionnels (VAP), par l’intermédiaire du Service professionnalisation de la FSS.