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Gestion de production

  • Niveau d'étude

    Bac +5

  • Composante

    Institut d'Administration des Entreprises (IAE)

  • Période de l'année

    Semestre 3

Description

La gestion de production fait largement appel aux techniques mathématiques et à l’informatique. La majorité des thèmes abordés recourt à des algorithmes (méthodes de calcul) spécifiques. Néanmoins, en général, ces algorithmes utilisent des principes mathématiques simples qui ne requièrent que des notions correspondant au niveau du baccalauréat français (calcul de dérivées, résolution d’équations du 1er degré). Mais un minimum de raisonnement logique est toujours nécessaire.

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Objectifs

Ce cours a pour objectif d’introduire à la connaissance des principales méthodes actuelles de la gestion de production telles que le M.R.P., le Kanban ou le PERT. Il doit permettre une meilleure compréhension de l’application de ces méthodes et un dialogue constructif avec les praticiens en entreprise.

Le cours ci-joint fournit les éléments de base indispensables et doit faire l’objet d’une lecture attentive. Tel quel, il ne saurait être exhaustif et peut être utilement complété par d’autres documents qui apportent un éclairage quelquefois légèrement différent (Cf. La FAD dédié à ce cours, la bibliographie indiquée ainsi que les revues spécialisées qui permettent de donner un contenu plus concret aux développements théoriques). A noter qu’il peut exister entre les auteurs et les ouvrages certaines différences terminologiques : la gestion de production est une discipline récente rapidement évolutive dont le vocabulaire n’est pas encore figé ni totalement défini.

 

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Heures d'enseignement

  • Gestion de production - TDTD27h

Programme détaillé

I- LES CONCEPTS DE BASE 

II. LE CADRE DE LA GESTION DE PRODUCTION : LES CHOIX STRATEGIQUES CONCERNANT LA GESTION DE PRODUCTION 

III - LA GESTION DE PROJET 

IV - LA PRODUCTION DE MASSE 

V - TECHNIQUES COMPLEMENTAIRES DE GESTION DE PRODUCTION 

VI - LA GESTION DES STOCKS ET DES APPROVISIONNEMENTS 

VII - LES TENDANCES DE LA GESTION DE PRODUCTION 

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Bibliographie

ARNOULD Philippe et RENAUD Jean, Flux de production, les outils d’amélioration Edition AFNOR, 2003

 

BAGLIN Gérard, BRUEL Olivier, GARREAU Alain, GREIF Michel, VAN DELFT Christian, Management Industriel et Logistique Edition Economica, 2001

 

BARANGER Pierre et CHEN Jack, Gestion de la production Educapôle gestion Edition Vuibert, 1995

 

BITEAU Raymond et Stéphanie, La maîtrise des flux industriels Editions d’organisation, 2003

 

BLONDEL François, Gestion de la production Ed. Dunod, 1997

 

COURTOIS Alain, PILLET Maurice, MARTIN-BONNEFOUS Chantal, Gestion de production Edition d’organisation, 2003

 

GIARD Vincent, Gestion de la production, calcul économique Edition Economica, 1988

 

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