Gestion des stocks et approvisionnements

La gestion des stocks est une discipline très technique dans le sens où elle fait appel à de nombreux concept de gestion.

Ce cours a pour objectif de montrer la part grandissante de la gestion des stocks dans le succès d’une entreprise. Les enjeux sont de servir au mieux le client pour une satisfaction optimale.

SEANCE N°1 : Les enjeux de la fonction stockage
SEANCE N°2 : La segmentation d’un stock, Pareto, ABC/FMR.
SEANCE°3 : Les méthodes de réapprovisionnement d’un stock, Éléments déterminant du choix de la méthode, A la commande, Par seuil, Par complètement, Sur prévision, La boucle Kanban.
SEANCE N°4 : Calcul de réapprovisionnement, Délai de réapprovisionnement, Le stock de sécurité, La taille du lot : la méthode de Wilson.
SEANCE N°5 : Analyse d’un stock et mesure de la performance

A l’issu de ce cours les étudiants seront donc en mesure de : Comprendre la fonction des stocks, Organiser les stocks de façon à optimiser son organisation et faciliter la gestion, Apprendre des outils simples permettant de gérer au mieux les stocks, Assurer le suivi et le contrôle des stocks