UE 1 : Agricultures et territoires

L'objet de cette unité d'enseignement :

Elle s'appuie sur des enseignements réalisés par des universitaires (géographes, économistes, sociologues), complété de quelques présentations permettant d'illustrer par des exemples d'applications régionaux. 

Elle se termine par un stage de terrain d'une semaine, au cours duquel les étudiants élaborent un diagnostic de territoire en lien avec une commande publique 

• Comprendre les mutations agricoles actuelles dans leurs dimensions historiques, sociologiques et géographiques et appréhender la diversité des mondes agricoles contemporains.  
• Replacer les exploitations agricoles dans un cadre territorial et comprendre comment les agriculteurs, par leurs activités, participent à la construction des territoires.
• Appréhender les nouveaux enjeux qui se posent dans les territoires en lien avec l’agriculture pour être capable d’accompagner les agriculteurs dans leurs projets.  

- Diagnostiquer un écosystème agricole (analyser, interpréter et restituer les résultats), par la mise en place de techniques adaptées (enquête, observation de terrain, entretiens, etc…) 

- Analyser les enjeux agricoles qui se posent sur un territoire (transition environnementale des systèmes agricoles, enjeux sociaux liés à la transmission ou au renouvellement des exploitations agricoles )

- Identifier les acteurs qui traitent ces enjeux et leurs interrelations avec la sphère agricole (collectivités territoriales, services de l’Etat, SAFER, Chambres d’Agriculture, collectifs d’agriculteurs, entreprises para-agricoles, etc…).