SAé 1.04 Analyse de l'organisation d'un système de production

Comprendre et caractériser le système de production d’un produit existant ; définir les données techniques et les coûts associés.

Appréhender les contraintes techniques et économiques liées à l'organisation de la production en intégrant la réalité du terrain.

Les activités qui pourraient être mises en œuvre autour d’un produit réel sont :

• Manipuler des produits,
• Identifier les phases du processus,
• Identifier les flux d’information et les flux physiques,
• Faire la nomenclature,
• Mesurer les temps,
• Ecrire les gammes,
• Chiffrer les coûts,
• Calculer la charge de chaque poste,
• Calculer un ratio Charge / Capacité,
• Identifier les dysfonctionnements,

...