SAé 1.03 exécution de gestion de stocks

L’étudiant devra répondre à la problématique : Quelle gestion des entrées-sorties appliquer ?

Il aura pour objectif de garantir la disponibilité des articles (quels que soient le demandeur et la situation).

En tant que gestionnaire de stock, l'étudiant doit servir les demandes (OF, listes à servir), réceptionner les livraisons, déclencher les ordres d'approvisionnement et rendre compte de l'activité (écarts, Indicateurs de Performance, inventaire).