Enzymologie

ECTS

6.0

Nombre d'heures

50.0

Niveau d'étude

Bac +3

Période de l'année

Semestre 6

Présentation

-Rappel d’Enzymologie Michaelienne

-Cinétique des réactions enzymatiques en présence d’activateurs et d’inhibiteurs

-Notions sur les modèles réactionnels à plusieurs substrats et produit

-Effet de l’environnement sur les enzymes (pH, T°, P) :

-Régulation de l’activité enzymatique :

-Les enzymes allostériques :

-Méthodes d’études du site actif et relations structure-fonction

-Applications biotechnologiques

Objectifs

Acquérir des connaissances approfondies en enzymologie.  Maitriser les outils de modélisation du fonctionnement des enzymes michaeliennes et allostériques. Mettre en pratique ces connaissances en travaux dirigés et en travaux pratiques.

Compétences visées

A l’issue de cette UE l’étudiant devra avoir de solides connaissances sur les enzymes et leur régulation et aura perçu le rôle incontournable des enzymes dans tous les êtres vivants mais aussi dans les très nombreux procédés industriels. L’étudiant aura assimilé un mode d’études de ces molécules applicable dans les UE suivantes avec des situations et des modèles théoriques plus complexes.

Diplômes intégrant cette UE

Méthode d'enseignementEn présence

Type d'enseignementformation initiale

Composante

Etudiants internationaux

Ouvert aux étudiants en échange

Lieu(x)

  • Poitiers-Campus
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