Gouttes, bulles et surfaces
ECTS
Présentation
INTRODUCTION : Importance des surfaces et interfaces dans de nombreuses situations.
LA TENSION SUPERFICIELLE : Origine physique. Définition mécanique (flottation : comment certains insectes peuvent se déplacer à la surface de l'eau sans couler). Relation de Laplace (= discontinuité de la pression. Exemple : les bulles de savon, pourquoi les cheveux mouillés restent collés entre eux).
MOUILLAGE : Paramètre d'étalement et angle de contact (problème de la ménagère). Substrat solide et relation de Young (exemple : mouillabilité des lentilles de contact). Substrat liquide et construction de Neuman (exemple : la marée noire). Ascension capillaire, loi de Jurin (exemple : éponge, pores du sol). Démouillage (ou pourquoi le canard ressort sec de la mare, ou encore comment éviter le démouillage du mascara sur les cils).
Objectifs
Des gouttes de rosée sur une toile d'araignée, une goutte d'eau qui roule sur une feuille, des bulles de savon, un canard qui ressort sec de la mare… l'objectif de cette UE est de décrire et d'expliquer simplement ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'agit d'un domaine original de la physique, qui sera abordé de façon simple et illustré d'expériences et de très nombreux phénomènes du quotidien, ou de situations industrielles.
Volume horaire
TD20
Informations complémentaires
10 séances de cours/TD de 2h.
Licence n’ayant pas accès à cette UEO : mention Physique
Diplômes intégrant cette UE
- Licence Sciences de la terre
- CMI Ingénierie de l'innovation technologique
- Licence Arts du spectacle
- Licence Sciences du langage
- Licence Administration économique et sociale (AES)
- Licence Philosophie
- CMI Sciences chimiques
- Licence Sociologie
- Licence Lettres
- Licence Sciences et techniques des activités physiques et sportives (STAPS)
- Licence Psychologie
- Licence Chimie
- Licence Histoire
- Licence Physique
- Licence Mathématiques
- CMI Géosciences appliquées
- Licence Sciences de la vie
- Licence Sciences pour l'ingénieur
- Licence Droit
- Licence double mention Philosophie/Droit
- Licence Langues, littératures et civilisations étrangères et régionales (LLCER)
- Licence Informatique
- CMI Informatique
- Licence Economie et gestion
- Licence Histoire de l'art et archéologie
- CMI Gestion de l'énergie
- Licence Géographie et aménagement
- Licence Langues étrangères appliquées (LEA)
- Licence Musicologie
Composante
Sciences Fondamentales et Appliquées
Contact(s)
Lieu(x)
- Poitiers-Campus